[摘要]肉菜食譜家常菜做法大全,家常肉菜，簡(jiǎn)單易做，營(yíng)養(yǎng)豐富。以下是一些精選的肉菜食譜，讓你輕松做出家人喜愛的美味。,1 紅燒肉,* 食材五花肉、老抽、生抽、細(xì)砂糖、 ...
肉菜食譜家常菜做法大全
家常肉菜，簡(jiǎn)單易做，營(yíng)養(yǎng)豐富。以下是一些精選的肉菜食譜，讓你輕松做出家人喜愛的美味。
1. 紅燒肉
* 食材五花肉、老抽、生抽、細(xì)砂糖、生姜、料酒、清水。
* 做法
1. 五花肉切塊，焯水去腥。
2. 鍋中放少許油，加入砂糖小火炒至溶化，盛出備用。
3. 加入五花肉塊翻炒上色，倒入料酒去腥。
4. 倒入老抽、生抽和適量清水，放入生姜片，大火煮開后轉(zhuǎn)小火慢燉。
5. 大約40分鐘后，轉(zhuǎn)大火收汁即可。
2. 宮保雞丁
* 食材雞肉丁、干辣椒、花生米、蔥姜蒜、豆瓣醬、生抽、老抽、白糖、淀粉。
* 做法
1. 雞肉切丁，用鹽、料酒、生粉腌制10分鐘。
2. 鍋中放油，炒香花生米，盛出備用。
3. 鍋中留底油，放入干辣椒段、豆瓣醬、蔥姜蒜末炒香。
4. 加入雞肉丁翻炒至變色，倒入調(diào)好的料汁（生抽、老抽、白糖、淀粉和水調(diào)和）翻炒均勻。
5. 最后加入炒好的花生米，翻炒均勻即可。
3. 魚香肉絲
* 食材豬肉絲、木耳、胡蘿卜、青椒、蔥姜蒜、豆瓣醬、生抽、老抽、白糖、醋、淀粉。
* 做法
1. 豬肉絲用鹽、料酒、生粉腌制10分鐘。
2. 木耳、胡蘿卜、青椒切絲備用。
3. 鍋中放油，炒香蔥姜蒜末和豆瓣醬，加入肉絲翻炒至變色。
4. 倒入木耳絲、胡蘿卜絲和青椒絲翻炒均勻。
5. 倒入調(diào)好的魚香汁（生抽、老抽、白糖、醋和水調(diào)和）翻炒均勻即可。
這些家常肉菜簡(jiǎn)單易學(xué)，營(yíng)養(yǎng)美味，快來(lái)試試吧！
肉菜食譜家常菜做法大全：一場(chǎng)味蕾的環(huán)球旅行
各位親愛的吃貨朋友們，是不是每次在廚房里面對(duì)一堆復(fù)雜的食材和繁瑣的步驟就感到頭暈?zāi)垦＃縿e擔(dān)心，今天我們就來(lái)一場(chǎng)說(shuō)走就走的味蕾環(huán)球旅行，通過(guò)家常肉菜的做法，感受不同文化的魅力！
讓我們的胃做好準(zhǔn)備，迎接來(lái)自意大利的美食邀請(qǐng)。意大利肉醬面，這可是意大利的國(guó)民美食哦！只需幾個(gè)簡(jiǎn)單步驟：把意大利面煮熟，然后在另一個(gè)鍋里炒香肉末，加入番茄醬和香料，最后把煮好的面條和肉醬混合在一起，再撒上一把新鮮的羅勒葉和帕爾馬奶酪，色香味俱全，讓人回味無(wú)窮。
接下來(lái)，我們穿越到墨西哥，品嘗一下地道的墨西哥卷餅。不要小看這薄薄的卷餅皮，里面可藏著滿滿的肉餡和蔬菜哦！把肉餡、洋蔥、辣椒、香菜和奶酪卷進(jìn)卷餅皮里，再淋上特制的辣醬，一口咬下去，酸辣爽口，讓人欲罷不能！
當(dāng)然，我們也不能錯(cuò)過(guò)中國(guó)的美食文化。紅燒肉，這道家喻戶曉的中式菜肴，以其獨(dú)特的口感和豐富的營(yíng)養(yǎng)深受喜愛。將五花肉切成塊，先用開水焯水去腥，然后炒糖色，加入五花肉翻炒上色，最后加入生抽、老抽、細(xì)砂糖和清水，燉煮至肉質(zhì)軟爛入味，一道色香味俱全的紅燒肉就完成了。
我們來(lái)到非洲大陸，品嘗一下當(dāng)?shù)氐目救狻Ｔ诜侵薜牟菰?，烤肉是常見的食物之一。選用優(yōu)質(zhì)的羊肉或牛肉，用特殊的香料腌制，再放在火上烤制，炭火的香氣和肉質(zhì)的鮮美完美結(jié)合，讓人垂涎三尺。
以上就是我為大家?guī)?lái)的一場(chǎng)味蕾環(huán)球旅行，通過(guò)不同的肉菜做法，我們不僅能夠品嘗到各種美食的風(fēng)味，還能感受到不同文化的獨(dú)特魅力。希望大家在享受美食的同時(shí)，也能開闊視野，增長(zhǎng)見識(shí)。下次再遇到廚房里的“大難題”，不妨試試這些來(lái)自世界各地的肉菜做法，讓廚房變成一個(gè)充滿驚喜和樂(lè)趣的小天地吧！